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ハーベストは、アルギットにらというブランドにらの栽培を中心に運営されるＡ型事業所である。農業でＡ型事業にチャレンジするという事例がまだまだ少ない中、単品農作物だけで勝負するという事業展開は非常に珍しい。ハーベストの具体的な作業の内容について取材した。...